
New Years Eve 19
New Years Eve / Soiree du Nouvel An 2019
$180.00 pp
Four course dinner
Beer & Wine
Jam the piano man
will be providing the entertainment for the night
King fish carpaccio, finger lime, samphire, sea blite
Carpaccio de Thazard, citron caviar, salicorne, mer blite
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Crispy pork, coleslaw, boudin noir, radish
Porc croustillant, salade de chou, boudin noir, radis
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Chicken breast ballotine, oxtail, beetroot consommé,
baby leeks, braised potato
Ballotine de Poulet, queue de bœuf, consommé de betteraves, fins poireaux, pomme de terre sautée
Milk chocolate parfait, cardamon doughnut, crème fraîche
Parfait glacé au chocolat, beignet à la cardamome, crème fraîche
Sparkling wine
NV Monmousseau Brut Etoile methode traditionelle Fr/Loire
White wine
Chateau Riortor Provence Blanc Fr/Provence
Monmousseau Touraine Sauvignon Blanc Fr/Loire
Red Wine
Ch. Du Cedre Cahors ‘Heritage’ Malbec/Merlot Fr/Cahors
Barton and Guestier Bistro Pinot Noir Fr/Corsica
Beer
Saint Mihal
