New Years Eve 19

            New Years Eve / Soiree du Nouvel An 2019

                                 $180.00 pp

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                              Four course dinner

                            Beer & Wine

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                                Jam the piano man

     will be providing the entertainment for the night

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        King fish carpaccio, finger lime, samphire, sea blite

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     Carpaccio de Thazard, citron caviar, salicorne, mer blite

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              Crispy pork, coleslaw, boudin noir, radish

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        Porc croustillant, salade de chou, boudin noir, radis

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     Chicken breast ballotine, oxtail, beetroot consommé,

                      baby leeks, braised potato    

       Ballotine de Poulet, queue de bœuf, consommé de                    betteraves, fins poireaux, pomme de terre sautée

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  Milk chocolate parfait, cardamon doughnut, crème fraîche

       Parfait glacé au chocolat, beignet à la cardamome,                                                  crème fraîche

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                                     Sparkling wine

                NV Monmousseau Brut Etoile methode                                                   traditionelle Fr/Loire

                                       White wine

                     Chateau Riortor  Provence Blanc Fr/Provence

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     Monmousseau Touraine Sauvignon Blanc  Fr/Loire

Red Wine

Ch. Du Cedre Cahors ‘Heritage’ Malbec/Merlot Fr/Cahors

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              Barton and Guestier Bistro Pinot Noir Fr/Corsica

 Beer

   Saint Mihal